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食品藥物管理署與各縣市衛生局共同合作，執行市售食品真菌毒素含量監測計畫，4月共抽驗食品7類56件，結果54件符合規定，合格率為96.4 %，有2件不符規定，包括1件紅麴米「橘黴素」及1件花生糖總「黃麴毒素」含量牴觸規定，該等不合格產品已立即下架。
 
這波抽驗針對花生製品11件檢驗黃麴毒素，米麥類7件檢驗黃麴毒素與赭麴毒素A，咖啡10件檢驗赭麴毒素A，原料用紅麴米、紅麴膠囊錠劑及紅麴製成食品共28件檢驗橘黴素。其中高雄市內門區李家花生糖，總黃麴毒素94.7ppb，超出標準15ppb達6.3倍；台北東泉公司生產的紅麴米，檢出橘黴素13.2ppb，超標2.6倍。
 
經檢驗不符合「食品中真菌毒素限量標準」者，違反《食品安全衛生管理法》第17條規定，不合格產品須銷毀，其中不合格花生糖已無存貨，衛生局已抽取限期改正後的檢體，檢驗結果為合格，而不合格紅麴米則正由地方衛生局監督回收中。
 
食藥署提醒消費者應購買衛生且信譽良好廠商的產品，並確認產品包裝是否完整無破損，而食品保存場所則應控制良好溫、濕度，以免發霉，若已發霉、變色或超過有效期限，須丟棄勿食用。（邱俊吉／台北報導）
 
 
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